Deutsches Museum (1/1)
GGG
3515019081
Lebensmittel Kultur Geschichte Lebensmittelwissenschaft
Einzelband einer Serie, siehe auch übergeordnete Titel
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
Schmauderer, Eberhard3515019081
Lebensmittel Kultur Geschichte Lebensmittelwissenschaft
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Titel, Personen, Institutionen | |
Titel: | Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft |
---|---|
Untertitel: | Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
Von: | von Eberhard Schmauderer |
Verfasser: | Schmauderer, Eberhard |
Verlag, Vertrieb, Erscheinungsjahr | |
Erscheinungsort: | Wiesbaden |
Verlag: | Steiner |
Erscheinungsjahr: | 1975 |
Umfang: |
X, 314 S. |
Details: |
Ill. |
Reihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte / Beihefte |
Band: | 62 |
Fußnote: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
Beschreibung, Inhalt, Sonstiges | |
ISBN: | 3515019081 |
B3Kat-ID: | BV001967450 |
Signatur: | 1000/ZA 2744 (Beih. 62 |
Thema: |
Lebensmittel ;
Kultur ;
Geschichte Lebensmittelwissenschaft |
Sprache: | Deutsch |