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A treatise on adulterations of food, and culinary poisons exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spiritous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, olive oil, pickles, and other articles employed in domestic economy, and methods of detecting them

Deutsches Museum (1/1)

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A treatise on adulterations of food, and culinary poisons

exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spiritous liquors, tea, coffee, crea ...

Verfasser: Accum, Friedrich
Ausgabe: 2. edit.
Erscheinungsort: London
Verlag: Longman [u.a.]
Erscheinungsjahr: 1820
Umfang: XXIV, 360 S.
 
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Titel: A treatise on adulterations of food, and culinary poisons
Untertitel: exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spiritous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, olive oil, pickles, and other articles employed in domestic economy, and methods of detecting them
Von: by Fredrick Accum, operative chemist, lecturer on practical chemistry, mineralogy, and on chemistry applied to the arts and manufactures
Verfasser: Accum, Friedrich   Fragezeichen
Verlag, Vertrieb, Erscheinungsjahr
Ausgabe: 2. edit.
Erscheinungsort: London
Verlag: Longman [u.a.]
Erscheinungsjahr: 1820
Umfang: XXIV, 360 S.
Fußnote: Motto: There is death in the pot (2 Kings C. IV, V. 40)
Bezugswerke
Andere Ausgabe: Elektronische Reproduktion
_Erscheinungsvermerk: München : Bayerische Staatsbibliothek, 2009
_Weiterer Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10293541-9
Andere Ausgabe: Elektronische Reproduktion
_Erscheinungsvermerk: München : Deutsches Museum, 2023
_Weiterer Identifikator: http://digital.deutsches-museum.de/item/BV001432701
Beschreibung, Inhalt, Sonstiges
B3Kat-ID: BV001432701
Signatur: 3000/1965 A 1604
Sprache: Englisch
Volltext : http://mdz-nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:12-bsb10293541-9
Erläuterung: Volltext // Exemplar mit der Signatur: München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 31 qc
Volltext : http://digital.deutsches-museum.de/item/BV001432701
Erläuterung: Volltext // Exemplar mit der Signatur: München, Deutsches Museum -- 1965 A 1604